餃子

餃子是一道從中國傳入的菜餚，但它在日本得到了獨特的發展，現在已成為整個日本人民喜愛的靈魂食物。根據地區的不同，有很多變化，旅行時有趣的事情之一就是嘗試當地的餃子。日本特別有名的餃子有宇都宮餃子（栃木縣宇都宮市。皮薄餡料多，以烤餃子為主）、濱松餃子（靜岡縣濱松市。較大，蔬菜較多）、博多一德地餃子（福岡市）福岡縣。一口大小，方便食用，配料豐富。