福岡最佳在地居酒屋：60年老店酒一番，博多人的心頭好

探尋中洲60年老店居酒屋的魅力

福岡中洲有無數家居酒屋，但要找到一家味道、價格、氛圍和服務都出色的店並不容易。

在眾多店鋪中，有一家從當地人到遊客都深受喜愛的老店。那就是創業60多年的大眾居酒屋——酒一番。

本文將介紹酒一番的魅力、推薦菜品以及店內氛圍。

大眾酒藏 酒一番

酒一番是一家在福岡縣首屈一指的娛樂街——博多中洲經營超過60年的老牌居酒屋。價格實惠、菜品豐富，深受當地人和遊客的廣泛歡迎。

一個人也能安心，溫暖的待客之道

談到酒一番，我最想傳達的是經營這家店的慈母般員工們的貼心服務。

她們親切待客，讓人感覺彷彿回到了自己家一樣。

無論你坐在吧台還是桌位，她們總會主動和你交談，即使一個人來也不會感到孤獨。獨自前來的客人不僅能享受美食，還能享受整個用餐時光。

之所以說慈母般的員工，是因為這家店大約由3到4位中年女性經營，包括廚房在內，每一位都會親切地與客人交流。

從「你從哪裡來」這樣的閒聊，到福岡名物、美味清酒、本店推薦菜品、最佳品嚐方法，應有盡有。雖然店裡生意興隆，員工們總是忙碌地穿梭其中，但與客人的交流從不疏忽。

我走訪過日本各地的居酒屋，但像這樣舒適的大眾居酒屋並不多見。

女性獨自前來也能融入的溫馨氛圍，深受當地人喜愛

或許是因為顧客從當地人到遊客各種各樣，年齡層從20多歲到50多歲都有。有中年男士，也有附近的20多歲年輕人團體，還遇到了從韓國來旅遊的兩位20多歲女性。也有人不是來觀光，而是出差來博多時順便光顧。店裡還準備了韓語菜單，海外遊客也可以放心點餐。

當地年輕人似乎也是因為員工們的人品而聚集在這裡。有一群大約8個精力充沛的年輕男性來店，但他們都認真聽從員工的話，同時也顧及周圍其他客人。看到這樣的場景，讓人感受到這是一家溫暖的店，深受當地人喜愛。

酒一番建立在員工們的人品之上，因此店內氛圍極佳。女性獨自前來也可以安心度過。

店內空間不大，員工們的目光可以照顧到每一個角落，這也是獨自前來者感到安心的因素之一。

店內氛圍與座位

內裝是典型的大眾居酒屋風格。有吧台座位、桌位和榻榻米座位。

從博多名物到家常菜，實惠又豐富的菜單

從內臟鍋、水炊等博多名物到家常菜，菜單豐富且價格實惠。

菜單上還有福岡當地清酒，這對旅行者來說很貼心。

刺身、烤魚、鍋物菜品豐富，還有烤串和炸物。堪稱大眾居酒屋的無敵陣容。

時令鮮魚與福岡當地清酒

據說店裡的魚都是按季節進貨的時令鮮魚，員工還會建議你搭配哪種福岡當地清酒更美味。

推薦當然是刺身。日本清酒與新鮮刺身是絕配。

酒一番提供以下福岡當地清酒：

• 田中六五
• 美田
• 若波

推薦1：明太子玉子燒

在菜品豐富的酒一番，我推薦這款玉子燒（300日圓）。

這是福岡特色的明太子玉子燒。300日圓的價格令人驚喜，但最重要的是口感柔和，高湯的溫潤讓人安心。家常菜帶來的是心靈的慰藉時光。

推薦2：輕鬆享用的烤串

烤串價格實惠，可以輕鬆點來品嚐。

圖中是雞皮（雞皮，上方）和五花（五花肉，下方）。

中洲川端絕不會踩雷的居酒屋，60多年的信賴與待客之道

找居酒屋時，我會找一家讓同行者覺得來對了的居酒屋。

找居酒屋時，我會找一家讓自己感到舒適的居酒屋。

找居酒屋時，我會找一家能品嚐到當地名物和當地清酒的居酒屋。

無論是在家附近還是旅途中，選擇居酒屋的標準都差不多。味道、價位、店內氛圍和安全感，以及員工的人品。在所有方面都讓我感到頂級的就是這家酒一番。

外觀是傳統的大眾居酒屋。也許有人會覺得不好意思進去。但一踏入店內，迎接你的是親切的慈母般員工、因為她們而聚集的當地人，以及像我們這樣的旅行者共同營造的溫馨氛圍，還有價廉味美的博多料理、家常菜和福岡當地清酒。

酒一番是中洲川端一家絕不會踩雷的居酒屋，有著60多年積累的堅實信譽作為保證。

來博多觀光時，請一定來坐坐。