- 山彥茶屋：高尾山頂的復古氛圍和山間美食體驗
- 在距東京僅一小時的高尾山頂附近，體驗山彥茶屋70年歷史的復古魅力。在這裡享受舒適的美食和令人屏息的美景，感受獨特的山頂休閒時光。
在高尾山腳下品嚐400年傳統與時令美味
高尾山，作為從東京市中心只需約1小時就能到達的親民山岳，每年吸引約300萬人前來遊覽，是一個備受歡迎的景點。在這座山的山腳下，靜靜矗立著一家餐館。這家創立於江戶時代的老字號，名為「高橋家」。
在清新的空氣和綠色環繞的這個地方，高橋家近400年來一直堅守著不變的味道。推開門，彷彿穿越時空，古民居的韻味撲面而來。以山中恩惠製作的蕎麥麵，以及鋪滿山藥泥的招牌「麥芋泥飯」，都能讓疲憊的身心得到慰藉。
如果您來到高尾山，一定要來這裡看看。接下來，我將為您介紹這個特別的地方。在高橋家度過的時光，必定會讓您的高尾山之旅更加豐富多彩。
高橋家
高橋家位於東京都八王子市的高尾山腳下，就在纜車站附近。創立於1830-1843年間，近400年來與高尾山共同成長，為登山者和遊客提供溫暖的餐點。高橋家以使用高尾山清澈水源製作的蕎麥麵和鋪滿山藥泥的麥芋泥飯而聞名，是參拜道上最受歡迎的餐館。
- 營業時間
- 工作日 上午 10:00 - 下午 5:00
- 週末及節假日 上午 10:00 - 下午 5:30
- 定期休息日
- 不定期休息（每月有休息日）
- 夏季休假：7月下旬至8月上旬，7天
- 冬季休假：12月中旬至下旬，7天
- 電話號碼
- +081-42-661-0010
- 官方網站
- http://www.takahasiya.com/
- 停車處
- 附近有市營停車場
- 如何參觀
- 從京王高尾線高尾山口站步行4分鐘
- 從高尾山纜車清瀧站步行1分鐘
- 地址
- 〒193 - 0844 東京都八王子市高尾町2209
古民居風格的寧靜氛圍
店內裝修採用古民居風格，讓人感受到昔日日本房屋的韻味。彷彿來到了外婆家，喚起懷舊的情懷。
店內設有和式座席、桌椅座席，雖然數量不多但也有吧台座席，可以滿足團體、小組和單人用餐的需求。
絕品！麥芋泥飯絕對推薦！
說到高橋家，蕎麥麵很有名，但我強烈推薦您一定要嚐嚐這道「麥芋泥飯」！
麥芋泥飯是在大麥飯上鋪滿山藥泥的特色料理。山藥的味道濃郁，讓人感覺身體都歡欣雀躍。醃菜的鹹淡也恰到好處，是一道絕對不會讓人失望的美味佳餚。
食品菜單
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 蓋澆蕎麥麵 | ¥750 |
| 山菜蕎麥麵 | ¥1,000 |
| 山藥泥蕎麥麵 | ¥1,100 |
| 鴨蔥蕎麥麵 | ¥1,300 |
| 天婦羅蕎麥麵 | ¥1,400 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 籠屜蕎麥麵 | ¥750 |
| 冷山菜蕎麥麵 | ¥1,000 |
| 冷山藥泥蕎麥麵 | ¥1,100 |
| 鴨蔥籠屜蕎麥麵 | ¥1,300 |
| 天婦羅籠屜蕎麥麵 | ¥1,400 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 麥芋泥飯 | ¥1,300 |
| 鴨蔥蓋飯 | ¥1,450 |
| 天婦羅蓋飯 | ¥1,550 |
| 麥飯 | ¥350 |
| 蕎麥湯 | ¥300 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 月見芋（山藥泥、鵪鶉蛋） | ¥450 |
| 烤味噌（蕎麥味噌和蔥烤製） | ¥450 |
| 長芋醬油醃 | ¥450 |
| 炸魚餅（當地魚肉製成） | ¥550 |
| 鴨肉燻製 | ¥700 |
| 鯷魚芥末 | ¥750 |
| 醃菜（糠醃、長芋醬油醃等） | ¥650 |
| 厚蛋燒 | ¥700 |
| 天婦羅拼盤（蝦、蘑菇、柿子等） | ¥1,350 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 蕎麥點心（核桃和蕎麥、蕎麥炸果子） | ¥450 |
| 薄切干柿 | ¥400 |
| 柿子冰糕（整個柿子冰糕的半個） | ¥450 |
飲品菜單
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 鮮榨果汁（橙汁） | ¥350 |
| 薑汁汽水（威金森） | ¥400 |
| 無酒精啤酒（札幌高級） | ¥450 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 札幌黑標 中瓶 | ¥700 |
| 生啤酒杯（小） | ¥500 |
| 生啤酒杯（中） | ¥650 |
| 生啤酒壺（1800ml） | ¥2,400 |
| 蕎麥啤酒（產地美國 用蕎麥製成的發泡酒） | ¥750 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 高尾山 | ¥650 |
| 桑之都（八王子・小澤酒造場 原酒） | ¥1,050 |
| 高尾山（秋留野 中村酒造 純米生酒） | ¥1,050 |
| 高尾之天狗（長野 株舞姬 八王子米100% 純米吟釀） | ¥1,250 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 田苑（紅薯）加冰 | ¥450 |
| 田苑（大麥）加冰 | ¥450 |
| 田苑（紅薯）加熱水・加冷水 | ¥450 |
| 田苑（大麥）加熱水・加冷水 | ¥450 |
| 田苑（紅薯）加蕎麥湯（熱） | ¥500 |
| 田苑（大麥）加蕎麥湯（熱） | ¥500 |
| 田苑（紅薯）加蕎麥茶（熱・冷） | ¥500 |
| 田苑（大麥）加蕎麥茶（熱・冷） | ¥500 |
| 田苑（紅薯）加蘇打水 | ¥550 |
| 田苑（大麥）加蘇打水 | ¥550 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 超級日果 加冰 | ¥650 |
| 超級日果 加熱水・加冷水 | ¥600 |
| 超級日果 加蘇打水 | ¥650 |
為高尾山之旅畫上完美句號，留下難忘的一餐
在盡情享受了高尾山豐富的自然風光之後，何不來高橋家品嚐一頓溫暖身心的美食呢？近400年歷史凝聚而成的味道，必定會讓您的高尾山之旅更加難忘。
用清澈的水製作的蕎麥麵的香氣，山藥泥的柔滑口感，古民居的韻味空間。這些元素交織在一起，構成了高橋家獨特的體驗。雖然離市中心不遠，卻彷彿來到了遠離塵囂的山村，帶來寧靜與舒適。
許多來高尾山的遊客選擇在高橋家結束他們的徒步或觀光之旅，原因就在於此。這裡長年受到當地人喜愛的味道，同樣也能俘獲遊客的心。在這裡品嚐的一碗蕎麥麵，一份麥芋泥飯，凝聚了高尾山大自然的恩惠和世代相傳的匠人技藝。
來高尾山遊玩時，請一定要到高橋家走一遭。
