體驗500年歷史的日本茶道文化：京都宇治傳奇抹茶名店三星園上林三入

日本最古老茶屋呈現的至高宇治抹茶體驗

京都，日本文化的中心。從京都市往南20分鐘車程就是宇治市。

說到宇治就是抹茶，說到抹茶就是宇治。

在「宇治」這片土地上，特別是平等院表參道，自古以來聚集了眾多茶師，他們不斷創造出最高級的抹茶。這一傳統延續至今，作為京都代表性的抹茶聖地，持續吸引著眾多遊客。

位於平等院表參道的三星園上林三入，是一個從室町時代就延續至今的茶師世家，曾深受豐臣秀吉、千利休、春日局等歷史名人的喜愛，是名門中的名門。

踏入店內，映入眼簾的是陳列著訴說500年歷史的茶箱和茶壺，讓人不禁感受到傳統的厚重。這份傳統在現代轉化為生動的「體驗」，熱情款待著每一位到訪的客人。

接下來，就讓我為您介紹這個能夠品味宇治歷史與傳統的至高一杯茶的特別之處。

三星園上林三入本店

三星園上林三入本店是位於京都宇治平等院表參道的一家擁有500年歷史的老字號茶鋪。作為日本茶的名門，這裡提供高品質的宇治抹茶、煎茶、玉露等傳統工藝製作的茶品，以及抹茶甜點。特別值得一提的是，這裡還提供使用每公斤6萬日圓宇治產抹茶的抹茶製作體驗，備受關注。

營業時間

上午 9:00 - 下午 6:00

定期休息日

全年無休

電話號碼

+081-774-21-2636

官方網站

https://www.ujicha - kanbayashi.co.jp/

停車處

附近有收費停車場

如何參觀

從JR宇治站或京阪宇治站步行10分鐘

地址

〒611 - 0021 京都府宇治市宇治蓮華27 - 2

絕品！抹茶與和式甜點

在三星園上林三入本店，您可以品嚐到高品質的茶品、抹茶，以及使用宇治抹茶製作的抹茶甜點。

這裡提供紅豆湯、糰子、蕨餅等和式甜點與抹茶的完美搭配。

如果想輕鬆品嚐抹茶和甜點，推薦您嘗試「抹茶蕨餅抹茶套餐」。

先品一口抹茶感受其風味，再嘗一口蕨餅。蕨餅柔和的甜味能讓抹茶的味道更加出眾。蕨餅本身也撒上了抹茶粉，既保持了抹茶的風味，又能享受到和式甜點的甜美。兩者搭配恰到好處，非常適合想適量享受抹茶和甜點的顧客。

另外，對於想要盡情享受和式甜點的顧客，推薦「三星園特製芭菲」。這道奢華美食將冰淇淋、抹茶果凍、紅豆湯、白玉糰子等和式甜點的精華集於一身，再澆上特製濃抹茶醬，絕對能讓您滿意。

值得一提的是，夏季限定的「元祖宇治金時」也十分受歡迎。澆上大量抹茶的宇治金時，甜味與苦味的完美融合創造出絕妙的口感。難怪會如此受歡迎。

珍貴的抹茶製作體驗

三星園上林三入本店的另一大特色是提供抹茶製作體驗。

在這項體驗中，您可以用石臼細心研磨宇治產高級抹茶，製作屬於自己的抹茶。使用每公斤6萬日圓的抹茶進行的奢華體驗，是其他地方無法體驗到的特別活動。

此外，製作完抹茶後，您還可以親手點茶品嚐剛研磨好的抹茶，享受其新鮮的風味與香氣。這是一次非常適合想要了解日本茶道精神和抹茶深度的體驗。

需要注意的是，研磨抹茶並非用力快速轉動石臼就可以，而是要保持勻速慢慢研磨。如果轉動過快，抹茶會研磨得太粗糙，會留下澀味。這種微妙的把握，決定了抹茶的品質。這就是匠人的技藝。通過親身體驗，您能夠理解追求和維持高品質的難度。正是因為茶師們的匠人技藝和嚴謹工序，我們才能輕鬆享用到美味的抹茶。想到這裡，不禁讓人深感敬佩。

充滿歷史韻味的店內環境

店內保留著傳統町屋建築的韻味，營造出靜謐的和式氛圍。黑色立柱與白牆的組合讓人感受到大正浪漫的氣息。這就是和式現代風格。店內陳列著古老的茶壺和茶箱，處處展現出這家歷史悠久茶鋪的格調。

店內深處是茶室，在圍爐裏風格的座位上可以品茶享用抹茶甜點。還有一個小型日式庭園般的中庭，讓人倍感舒適。

宇治茶資料室

三星園上林三入本店的二樓設有「宇治茶資料室」，這裡可以了解宇治茶的歷史和製作方法。

這裡展示著關於宇治茶歷史的珍貴文獻和上林家傳承的茶具道具等，讓您深入了解宇治茶的悠久歷史。特別是春日局的書信、與豐臣秀吉相關的物品、以及昔日工作場景的照片等珍貴資料，都可以免費參觀，這是非常難得的機會。

創業500年，三星園的歷史

上林家始於室町時代，是一個為宇治茶發展做出貢獻的歷史悠久的茶師世家。據說曾擔任豐臣秀吉的「宇治茶師」，是一家極具格調的茶鋪。

創業500年來，店主代代相傳「三入」之名，現在已經是第16代了。

初代上林三入是一位從茶葉種植到抹茶製作都精通的茶師。據說連千利休也使用三入製作的抹茶。

三星園還保存著1587年的古文書，記錄了在大阪城舉行的豐臣秀吉主辦的茶會，以及秀吉品嘗三入之茶的記載。

面向海外遊客的多語言服務

三星園熱情歡迎海外遊客。有能說中文和英語的員工，而店主的兒子精通英語、德語和日語。

儘管這是一家擁有500年歷史的老字號茶屋，但他們致力於為世界各地的遊客提供卓越服務，令人敬佩。

值得一提的是，店主的兒子曾登上日本熱門電視節目，因此在日本成為了廣受關注的人物。（瑞士女婿入駐日本歷史最悠久的茶屋！）

從評價來看，他的真誠待客之道廣受好評。

我到訪時，店主夫人親自接待了我。她非常開朗且迷人。

一家店舖能夠經營如此之久，除了產品品質、匠人技藝和敬業態度外，最終最重要的還是「人」。正因為得到了溫暖的接待，我才能毫無干擾地品味到美味的抹茶。

借此機會，向三星園的各位表達衷心的感謝。感謝你們提供的美味茶點、美好時光和舒適空間。

品味延續500年的至高一杯，感受現代風情

雖然京都宇治有眾多茶鋪，但三星園上林三入本店有其獨特的魅力。那就是傳統與創新在這裡達到了絕妙的平衡。

從室町時代傳承至今的正宗宇治抹茶味道、連豐臣秀吉都鍾愛的傳統技藝與智慧，以及為了向現代傳遞這些價值而開展的抹茶製作體驗和資料室開放等新形式的茶文化傳播。

特別是使用每公斤6萬日圓最高級宇治抹茶的抹茶製作體驗，是全世界獨此一家的特別體驗。親手研磨抹茶並品嘗的時光，必將成為難忘的特別回憶。

店內瀰漫著500年的歷史氣息，匠人技藝創造的極致味道，以及老字號特有的待客之道。來到宇治時，一定要來平等院表參道上這家格調高雅的三星園上林三入本店，享受這至高的一杯茶。