大阪漢江拉麵體驗:在鶴橋品嚐韓劇中的韓式河邊泡麵

大阪漢江拉麵體驗:在鶴橋品嚐韓劇中的韓式河邊泡麵
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不用去首爾!在大阪體驗「漢江拉麵」

韓劇中經常出現的在漢江邊公園吃拉麵的場景。

不用去首爾,在大阪鶴橋就能體驗到這樣的店舖。

在大阪最大的韓國城鶴橋,我們體驗了正宗的漢江拉麵!

Hangang Ramen

店內的標誌招牌和明亮的客席區 鶴橋的Hangang Ramen
店內的標誌招牌和明亮的客席區 鶴橋的Hangang Ramen

**Hangang Ramen(漢江拉麵)**是2025年9月27日在大阪鶴橋疏開道路沿線開業的一家店舖,使用韓國首爾漢江公園設置的「拉麵自動烹飪機」,可以自己動手製作袋裝泡麵。

Hangang Ramen 基本資訊
項目內容
店名Hangang Ramen(漢江拉麵)
營業時間上午 10:30 - 下午 6:00
交通從JR鶴橋站步行10分鐘
地址大阪府大阪市生野區鶴橋2 - 16 - 15 3F
官方Instagram@hangangramenosaka1

什麼是漢江拉麵?

漢江拉麵是指在韓國首都首爾流經的漢江河邊公園吃的拉麵。

漢江邊公園和河邊設施的外觀 拉麵文化的舞台景觀
漢江邊公園和河邊設施的外觀 拉麵文化的舞台景觀

在公園裡的便利商店購買袋裝泡麵,使用店前的拉麵自動烹飪機加熱水、煮麵,自己動手製作拉麵的文化,在首爾市民之間就像「公園野餐」一樣輕鬆隨意。

近年來,韓劇和綜藝節目中描繪漢江拉麵的場景越來越多,透過社群媒體在全世界廣為人知。

例如,在人氣韓劇《陌生的首爾(第二集)》和《金牌秘書(第八集)》等作品中,在漢江邊吃拉麵的場景成為了話題。

陌生的首爾 第二集
陌生的首爾 第二集
©陌生的首爾 - Netflix
金牌秘書 第八集
金牌秘書 第八集
©金牌秘書 - Netflix

「總有一天要去首爾漢江邊的公園吃拉麵!」

這樣的憧憬,現在在大阪鶴橋就能體驗到了。

重現漢江邊公園簡易餐桌的風景

店內氛圍活潑,但不過分裝飾的簡約感覺恰到好處。

面向大窗戶的白色圓桌和粉色內裝 明亮的店內氛圍
面向大窗戶的白色圓桌和粉色內裝 明亮的店內氛圍
吧檯座位和可以看到顯示器的客席區 適合旅遊休息的空間
吧檯座位和可以看到顯示器的客席區 適合旅遊休息的空間

本來在漢江就是在草坪或簡易餐桌上隨意享用拉麵。這份樸素在這裡也得到了很好的重現。

除了麵之外,貨架上陳列的軟性飲料、泡菜等食品都是韓國產品。不僅是拉麵,連用餐體驗和氛圍都能一併享受的店舖。

冷藏櫃裡陳列的韓國飲料和食材 自助配料的氛圍
冷藏櫃裡陳列的韓國飲料和食材 自助配料的氛圍

來做漢江拉麵吧

那麼實際來做漢江拉麵吧。做的是袋裝泡麵,所以沒什麼難的。

首先選擇要吃哪種麵,然後結帳。種類非常豐富,這裡是最難選擇的地方。

整面牆陳列的袋裝泡麵和自動烹飪機櫃檯 充滿選擇樂趣的賣場
整面牆陳列的袋裝泡麵和自動烹飪機櫃檯 充滿選擇樂趣的賣場

麵的價格是500~600日圓。這次選擇了辛拉麵。(500日圓)

辛拉麵和自動烹飪機的開始按鈕 烹飪前的準備情況
辛拉麵和自動烹飪機的開始按鈕 烹飪前的準備情況
拉麵菜單
拉麵菜單
價格拉麵名稱烹飪類型
¥500辛拉麵M1
安城湯麵M1
浣熊麵M3
馬鈴薯麵M1
牛骨湯拉麵M1
炸醬烏龍拉麵M2
火雞麵M2
火雞麵(奶油)M2
魷魚海鮮麵M3
三養拉麵M1
起司火雞麵M2
熱拉麵M1
真拉麵(辣味)M1
真拉麵(溫和)M1
芝麻拉麵M1
義大利麵拉麵M2
豚世拉麵M1
¥600辛拉麵墩霸M2
炸醬麵黑色版M2
MUPAMAM1
真起司拉麵M2
OMORI泡菜鍋拉麵M1
JAWANM2
辛拉麵黑色版M1

結帳後會拿到容器。

提供的紙質容器和托盤 烹飪前收到的套裝
提供的紙質容器和托盤 烹飪前收到的套裝

製作方法很簡單。將購買的麵倒入容器,放入拉麵自動烹飪機,按下開始按鈕,就會自動完成「注入熱水→煮麵」的過程。

從自動烹飪機注入熱水到麵中 可以看出烹飪開始的瞬間
從自動烹飪機注入熱水到麵中 可以看出烹飪開始的瞬間

根據麵的種類分為「M1(湯麵)」「M2(炒麵)」「M3(粗麵)」等烹飪類型,按下與購買的麵對應的開始按鈕,之後只需等待完成即可。

配料可以無限添加真開心

帶蓋的配料台上陳列的各種配料 乾淨的自助區
帶蓋的配料台上陳列的各種配料 乾淨的自助區

配料竟然加300日圓就能無限添加。

豆芽、韓式魚板、蔥、雞蛋、起司、香腸,「比在家做袋裝泡麵稍微奢侈一點」的陣容,這也是令人高興的地方。

起司和香腸的托盤 追加食材的經典
起司和香腸的托盤 追加食材的經典
切碎的蔥的托盤 方便擺盤的夾子
切碎的蔥的托盤 方便擺盤的夾子
魚板用的薄豆腐皮切片托盤 食材準備齊全的樣子
魚板用的薄豆腐皮切片托盤 食材準備齊全的樣子
豆芽托盤 增加爽脆口感的食材
豆芽托盤 增加爽脆口感的食材
擺放生雞蛋的托盤 準備放入拉麵中做成半熟
擺放生雞蛋的托盤 準備放入拉麵中做成半熟

店長推薦「全部加上」,特別是雞蛋,在水沸騰時放入是做得好吃的訣竅。

從韓國人店長那裡還能學到正宗韓國的吃法,作為體驗也能度過愉快的時光。

在熱湯中打入的雞蛋開始變白凝固的烹飪中場景
在熱湯中打入的雞蛋開始變白凝固的烹飪中場景
往容器裡倒起司醬 增添收尾濃郁味道的工序
往容器裡倒起司醬 增添收尾濃郁味道的工序
完成的拉麵上放了起司和配料的一碗 濃郁的成品
完成的拉麵上放了起司和配料的一碗 濃郁的成品

韓劇中看到的那碗拉麵就在眼前!

拉麵自動烹飪機停止就是拉麵做好的信號。

完成的拉麵就是這個!

放了切碎蔥花的辛拉麵和商品包裝 放在窗邊托盤上的成品
放了切碎蔥花的辛拉麵和商品包裝 放在窗邊托盤上的成品

辛拉麵的微辣味道,加上一點起司就會變得柔滑醇厚

豆芽和魚板讓人想起韓國紫菜包飯店的「1000韓元配料文化」,感覺很好。

**其實是袋裝泡麵,也不是什麼華麗的料理,但就是讓人心情愉悅。**這就是「漢江拉麵」的魅力。

冒著熱氣的辛拉麵特寫 蔥和配料突出的拍攝鏡頭
冒著熱氣的辛拉麵特寫 蔥和配料突出的拍攝鏡頭

在鶴橋重現韓劇中的那個場景吧!

在韓劇中頻繁出現的漢江拉麵。

雖然憧憬總有一天去首爾當地吃,但去鶴橋的Hangang Ramen就能輕鬆體驗那種感覺。

店舖位於鶴橋著名的疏開道路沿線,交通也很方便。在大樓3樓,2樓有cafe june’8。

疏開道路沿線的大樓外觀 可以看到Hangang Ramen入駐樓層的遠景
疏開道路沿線的大樓外觀 可以看到Hangang Ramen入駐樓層的遠景

我實際在汝矣島漢江公園吃過拉麵,鶴橋的這家店也是同樣的風格。真的度過了愉快的時光。

如果想在去首爾之前,在鶴橋享受漢江拉麵,請一定要去疏開道路沿線的Hangang Ramen看看。

放在窗邊吧檯的拉麵和街景 在鶴橋品味漢江氛圍
放在窗邊吧檯的拉麵和街景 在鶴橋品味漢江氛圍

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