大阪漢江拉麵體驗:在鶴橋品嚐韓劇中的韓式河邊泡麵

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大阪漢江拉麵體驗:在鶴橋品嚐韓劇中的韓式河邊泡麵

不用去首爾!在大阪體驗「漢江拉麵」

韓劇中經常出現的在漢江邊公園吃拉麵的場景。

不用去首爾,在大阪鶴橋就能體驗到這樣的店舖。

在大阪最大的韓國城鶴橋,我們體驗了正宗的漢江拉麵!

Hangang Ramen

店內的標誌招牌和明亮的客席區 鶴橋的Hangang Ramen

**Hangang Ramen(漢江拉麵)**是2025年9月27日在大阪鶴橋疏開道路沿線開業的一家店舖,使用韓國首爾漢江公園設置的「拉麵自動烹飪機」,可以自己動手製作袋裝泡麵。

Hangang Ramen 基本資訊
項目內容
店名Hangang Ramen(漢江拉麵)
營業時間上午 10:30 - 下午 6:00
交通從JR鶴橋站步行10分鐘
地址大阪府大阪市生野區鶴橋2 - 16 - 15 3F
官方Instagram@hangangramenosaka1

什麼是漢江拉麵?

漢江拉麵是指在韓國首都首爾流經的漢江河邊公園吃的拉麵。

漢江邊公園和河邊設施的外觀 拉麵文化的舞台景觀

在公園裡的便利商店購買袋裝泡麵,使用店前的拉麵自動烹飪機加熱水、煮麵,自己動手製作拉麵的文化,在首爾市民之間就像「公園野餐」一樣輕鬆隨意。

近年來,韓劇和綜藝節目中描繪漢江拉麵的場景越來越多,透過社群媒體在全世界廣為人知。

例如,在人氣韓劇《陌生的首爾(第二集)》和《金牌秘書(第八集)》等作品中,在漢江邊吃拉麵的場景成為了話題。

陌生的首爾 第二集 ©陌生的首爾 - Netflix 金牌秘書 第八集 ©金牌秘書 - Netflix

「總有一天要去首爾漢江邊的公園吃拉麵!」

這樣的憧憬,現在在大阪鶴橋就能體驗到了。

重現漢江邊公園簡易餐桌的風景

店內氛圍活潑,但不過分裝飾的簡約感覺恰到好處。

面向大窗戶的白色圓桌和粉色內裝 明亮的店內氛圍 吧檯座位和可以看到顯示器的客席區 適合旅遊休息的空間

本來在漢江就是在草坪或簡易餐桌上隨意享用拉麵。這份樸素在這裡也得到了很好的重現。

除了麵之外,貨架上陳列的軟性飲料、泡菜等食品都是韓國產品。不僅是拉麵,連用餐體驗和氛圍都能一併享受的店舖。

冷藏櫃裡陳列的韓國飲料和食材 自助配料的氛圍

來做漢江拉麵吧

那麼實際來做漢江拉麵吧。做的是袋裝泡麵,所以沒什麼難的。

首先選擇要吃哪種麵,然後結帳。種類非常豐富,這裡是最難選擇的地方。

整面牆陳列的袋裝泡麵和自動烹飪機櫃檯 充滿選擇樂趣的賣場

麵的價格是500~600日圓。這次選擇了辛拉麵。(500日圓)

辛拉麵和自動烹飪機的開始按鈕 烹飪前的準備情況
拉麵菜單
拉麵菜單
價格拉麵名稱烹飪類型
¥500辛拉麵M1
安城湯麵M1
浣熊麵M3
馬鈴薯麵M1
牛骨湯拉麵M1
炸醬烏龍拉麵M2
火雞麵M2
火雞麵(奶油)M2
魷魚海鮮麵M3
三養拉麵M1
起司火雞麵M2
熱拉麵M1
真拉麵(辣味)M1
真拉麵(溫和)M1
芝麻拉麵M1
義大利麵拉麵M2
豚世拉麵M1
¥600辛拉麵墩霸M2
炸醬麵黑色版M2
MUPAMAM1
真起司拉麵M2
OMORI泡菜鍋拉麵M1
JAWANM2
辛拉麵黑色版M1

結帳後會拿到容器。

提供的紙質容器和托盤 烹飪前收到的套裝

製作方法很簡單。將購買的麵倒入容器,放入拉麵自動烹飪機,按下開始按鈕,就會自動完成「注入熱水→煮麵」的過程。

從自動烹飪機注入熱水到麵中 可以看出烹飪開始的瞬間

根據麵的種類分為「M1(湯麵)」「M2(炒麵)」「M3(粗麵)」等烹飪類型,按下與購買的麵對應的開始按鈕,之後只需等待完成即可。

配料可以無限添加真開心

帶蓋的配料台上陳列的各種配料 乾淨的自助區

配料竟然加300日圓就能無限添加。

豆芽、韓式魚板、蔥、雞蛋、起司、香腸,「比在家做袋裝泡麵稍微奢侈一點」的陣容,這也是令人高興的地方。

起司和香腸的托盤 追加食材的經典 切碎的蔥的托盤 方便擺盤的夾子 魚板用的薄豆腐皮切片托盤 食材準備齊全的樣子 豆芽托盤 增加爽脆口感的食材 擺放生雞蛋的托盤 準備放入拉麵中做成半熟

店長推薦「全部加上」,特別是雞蛋,在水沸騰時放入是做得好吃的訣竅。

從韓國人店長那裡還能學到正宗韓國的吃法,作為體驗也能度過愉快的時光。

在熱湯中打入的雞蛋開始變白凝固的烹飪中場景 往容器裡倒起司醬 增添收尾濃郁味道的工序 完成的拉麵上放了起司和配料的一碗 濃郁的成品

韓劇中看到的那碗拉麵就在眼前!

拉麵自動烹飪機停止就是拉麵做好的信號。

完成的拉麵就是這個!

放了切碎蔥花的辛拉麵和商品包裝 放在窗邊托盤上的成品

辛拉麵的微辣味道,加上一點起司就會變得柔滑醇厚

豆芽和魚板讓人想起韓國紫菜包飯店的「1000韓元配料文化」,感覺很好。

**其實是袋裝泡麵,也不是什麼華麗的料理,但就是讓人心情愉悅。**這就是「漢江拉麵」的魅力。

冒著熱氣的辛拉麵特寫 蔥和配料突出的拍攝鏡頭

在鶴橋重現韓劇中的那個場景吧!

在韓劇中頻繁出現的漢江拉麵。

雖然憧憬總有一天去首爾當地吃,但去鶴橋的Hangang Ramen就能輕鬆體驗那種感覺。

店舖位於鶴橋著名的疏開道路沿線,交通也很方便。在大樓3樓,2樓有cafe june’8。

疏開道路沿線的大樓外觀 可以看到Hangang Ramen入駐樓層的遠景

我實際在汝矣島漢江公園吃過拉麵,鶴橋的這家店也是同樣的風格。真的度過了愉快的時光。

如果想在去首爾之前,在鶴橋享受漢江拉麵,請一定要去疏開道路沿線的Hangang Ramen看看。

放在窗邊吧檯的拉麵和街景 在鶴橋品味漢江氛圍
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