日本溫泉10種泉質圖鑑，依目的挑選的療效與推薦溫泉地

最後更新： 2026/5/21

日本的歷史與文化

為什麼溫泉的顏色和氣味會有所不同？

在旅行途中拜訪的溫泉地，泉水有時呈現混濁的祖母綠色，有時被染成鐵鏽紅，有時還會飄來一股像臭雞蛋一樣的獨特氣味。「原來溫泉竟然差別這麼大」，您有過這樣的感受嗎？

其實這些差異都來自於溶解在泉水中的成分不同。符合一定標準的溫泉，會依據所含成分被分類為10種泉質,每一種都有專屬的顏色、香氣、膚感和療效。

本文將為您介紹這10種泉質。您可以像翻閱圖鑑一樣瀏覽,希望能成為您下次溫泉之旅挑選「想泡哪種泉水」的參考。

至於溫泉的定義和歷史,可以參考下面這篇文章。

閱讀更多關於溫泉的定義和歷史的信息

日本溫泉入門：從神話到江戶庶民，橫跨千年的溫泉文化與歷史: 千年以來，溫泉始終深深吸引著日本人。本文將解讀溫泉的定義、神話歷史與日本溫泉文化的玩法。

「泉質」是溶進泉水的自然配方

所謂「泉質（sen-shitsu）」,是依據溫泉所含成分的組合而分的類別。就像湯的高湯會因昆布、柴魚、小魚乾等不同食材而風味各異一樣,溫泉也會因在地下流動期間所溶入的成分不同,而決定其泉質。

在日本,環境省(Ministry of the Environment)依據其制定的礦泉分析法指針(Kōsen Bunseki - hō Shishin),根據所含成分的種類與含量,將溫泉分類為10種泉質。

療養泉10種分類
分組	泉質
單純溫泉	單純溫泉
鹽類泉	氯化物泉 / 碳酸氫鹽泉 / 硫酸鹽泉
含特殊成分的溫泉	二氧化碳泉 / 含鐵泉 / 酸性泉 / 含碘泉 / 硫黃泉 / 放射能泉

單純溫泉:柔和而寬容的泉水

顏色與氣味都很低調,觸感溫和。日本最常見的泉質,便是單純溫泉(tanjun onsen)。

「單純」是指所含成分的總量相對較少(每1kg溫泉水中含量不到1,000mg),因為刺激較小,從孩童到長者都能安心入浴。

顏色無色透明,幾乎聞不到氣味,膚感清爽是基礎。但pH在8.5以上的稱為「鹼性單純溫泉(arukarisei tanjun onsen)」,會帶有獨特的滑順觸感。由於鹼性的作用能軟化肌膚角質,許多溫泉地也被親切地稱為「美肌之湯(bihada no yu)」。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	自律神經不穩定症、失眠症、抑鬱狀態
飲用	-

單純溫泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
下呂溫泉(Gero Onsen)	岐阜	林羅山(Hayashi Razan)譽為「日本三名泉(Nihon Sanmeisen)」的鹼性單純溫泉
道後溫泉(Dōgo Onsen)	愛媛	《日本書紀(Nihon Shoki)》和《伊予國風土記(Iyo no Kuni Fudoki)》也有記載,被譽為日本最古老的名湯之一
由布院溫泉(Yufuin Onsen)	大分	源泉數與湧出量均為日本頂級的溫泉地

氯化物泉:不易涼透的「溫暖之湯」

以鹽分為主角的溫泉就是氯化物泉(enkabutsu-sen)。成分構成與海水相似,舔起來常帶有鹹味。在日本各地都能見到,屬於較為常見的泉質。

入浴中附著在肌膚上的鹽分,在出浴後仍能抑制汗液蒸發,因此能溫暖身體的核心,且不易感到涼透。自古以來便被稱作「熱之湯(netsu no yu)」「溫暖之湯(atatamari no yu)」。在寒冷的冬季或下雪的溫泉地裡享受,更能切身感受到這種特性。

顏色從無色透明到淺黃色不等。在以遠古海水為源頭的溫泉地,強烈的鹹味有時會讓人驚訝。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	輕微擦傷、末梢循環障礙、寒症、抑鬱狀態、皮膚乾燥症
飲用	萎縮性胃炎、便秘

氯化物泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
城崎溫泉(Kinosaki Onsen)	兵庫	將整個城鎮視為一家旅館的「七湯巡禮(soto - yu)」聞名的溫泉地
熱海溫泉(Atami Onsen)	靜岡	德川家康(Tokugawa Ieyasu)曾前來湯治(tōji)的古老溫泉,也以將泉水運往江戶城的「御汲湯(okumiyu)」習俗聞名
指宿溫泉(Ibusuki Onsen)	鹿兒島	利用海岸自然湧泉打造的天然砂蒸浴(sunamushi - buro)聞名

碳酸氫鹽泉:打造滑嫩肌膚的「美肌之湯」

肌膚一接觸到泉水的瞬間,便能感受到一種神奇的滑滑觸感。那正是碳酸氫鹽泉(tansansuiso-en-sen)。

主要成分碳酸氫離子具有沖洗肌膚皮脂與老廢角質的作用。出浴後肌膚會變得如同蛻了一層皮般光滑細膩,因此尤其是鈉型的碳酸氫鹽泉,自古便以「美肌之湯(bihada no yu)」「重曹泉(jūsōsen)」之名廣受歡迎。

顏色無色透明,幾乎無氣味,僅留下滑順的觸感。另一方面,含較多鈣·鎂的類型,會在湯口或浴池邊緣留下像石灰一樣的白色沉澱物。這也是碳酸氫鹽泉獨有的表情之一。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	輕微擦傷、末梢循環障礙、寒症、皮膚乾燥症
飲用	胃十二指腸潰瘍、胃食道逆流、糖耐量異常(糖尿病)、高尿酸血症(痛風)

碳酸氫鹽泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
嬉野溫泉(Ureshino Onsen)	佐賀	日本三大美肌之湯之首,能乳化皮脂的滑順泉水
喜連川溫泉(Kitsuregawa Onsen)	栃木	日本三大美肌之湯之一,含有鹽分、硫黃與鐵分的泉水
鳴子溫泉鄉(Naruko Onsen-kyō)	宮城	東北代表性的溫泉鄉,一帶湧出多種泉質

硫酸鹽泉:靜靜呵護身體的「療傷之湯」

主要成分是硫酸離子,觸感沉穩是其特色。自古便被稱為「療傷之湯(kizu no yu)」「中風之湯(chūbu no yu)」。中風即腦中風,這種泉水因能調節血液循環而被湯治場所珍視。

依據所含陽離子的不同,可分為鈉型(舊稱芒硝泉,bōshōsen)、鈣型(舊稱石膏泉,sekkōsen)、鎂型(舊稱正苦味泉,shōkumisen)。觸感各有差異,但都具有高保濕性,能讓出浴後的肌膚水潤緊緻。

顏色從無色透明到淺褐色(含鐵的類型)。氣味較為內斂,部分泉水還帶有些許苦味。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	輕微擦傷、末梢循環障礙、寒症、抑鬱狀態、皮膚乾燥症
飲用	膽道系統功能障礙、高膽固醇血症、便秘

硫酸鹽泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
伊香保溫泉(Ikaho Onsen)	群馬	以含鐵分被染成茶褐色的「黃金之湯(kogane no yu)」聞名
法師溫泉(Hōshi Onsen)	群馬	浴室棟為國家登錄有形文化財,源泉自浴池底部湧出的足下自噴泉
山中溫泉(Yamanaka Onsen)	石川	松尾芭蕉(Matsuo Bashō)讚譽為「扶桑三名湯」的古老名泉

二氧化碳泉:搔遍全身的「氣泡之湯」

身體沉入泉水後,肌膚各處會附著許多小氣泡。這種帶有刺激感的有趣觸感,就是二氧化碳泉(nisanka-tanso-sen)的特徵。

那些氣泡的真面目,是高濃度溶於泉水中的碳酸氣體。透過皮膚吸收的碳酸能擴張血管,促進血液循環。即使是相對溫和的水溫也能讓身體充分變暖,正是因此,這種泉質特別適合慢慢浸泡的溫泉風格。

不過碳酸具有溫度升高就會逸散的性質,因此在日本是較為稀有的泉質。在高溫源泉眾多的火山列島日本,能保留碳酸湧出的溫泉並不多見。

顏色無色透明,入口時有時還能感受到一種金屬般的味道。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	輕微擦傷、末梢循環障礙、寒症、自律神經不穩定症
飲用	胃腸功能低下

二氧化碳泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
長湯溫泉(Nagayu Onsen)	大分	打出「日本第一碳酸泉」的招牌,也繼承了德國式Kurhaus文化
七里田溫泉(Shichirida Onsen)	大分	以全身被氣泡包裹的「下湯(Shita - yu,又稱彈珠汽水之湯)」聞名

含鐵泉:接觸空氣便會變色的「黃金之湯」

從地下湧出時無色透明,但一接觸空氣的瞬間便會染成赤褐色或金黃色。彷彿在親眼見證化學反應的戲劇性泉水,正是這種含鐵泉(gantetsu-sen)。

所含的鐵離子在遇到氧氣時會發生氧化反應而變色。從湯口舀一捧到手掌心時的透明感,與積存在浴池中泉水的濃郁色彩,相互比較便能清楚感受到這種變化。

顏色從赤褐色到金黃色不等。帶有鐵的氣味,入口時還能感受到獨特的金屬味。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	-
飲用	缺鐵性貧血

含鐵泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
有馬溫泉(Arima Onsen)	兵庫	以源自古代海水的赤褐色「金泉(kinsen)」聞名的日本三古湯之一
黃金崎不老不死溫泉(Koganezaki Furōfushi Onsen)	青森	在日本海浪邊,夕陽與金色泉水共演的露天浴池

酸性泉:強烈刺激與殺菌力之湯

入口酸澀,碰到肌膚會有刺痛感,把鐵釘浸入其中會被腐蝕變細。這種剛強的泉水正是酸性泉(sansei-sen)。

富含氫離子,顯示出pH低於3的強酸性。殺菌作用極強,自古以來便是治療皮膚病的湯治聖地。但對肌膚敏感者或孩童來說刺激可能過強,因此入浴後用清水沖洗肌膚是基本作法。

放眼世界,能有如此多強酸性溫泉集中湧出的國家相當罕見,可以說是日本獨有的個性泉水。

顏色從無色到稍微白濁不等。帶有刺鼻的刺激性氣味,舔起來比檸檬更酸。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	異位性皮膚炎、尋常型乾癬、表皮化膿症、糖耐量異常(糖尿病)
飲用	-

酸性泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
草津溫泉(Kusatsu Onsen)	群馬	自然湧出量日本第一的名泉,湯畑源泉pH約為2.1
玉川溫泉(Tamagawa Onsen)	秋田	pH約1.2,日本最強酸性。湧出口「大噴(Ōbuki)」也是日本國內屈指可數
藏王溫泉(Zaō Onsen)	山形	以強酸性白濁泉水聞名的東北高地溫泉

含碘泉:寄宿大海記憶的金黃色泉水

10種泉質中最新加入的便是這一種。在2014年礦泉分析法指針修訂時,被新認定為療養泉。

特徵是富含海藻中也大量存在的碘。與火山活動不同,多湧自有海成層(即古老海洋沉積層)的地區,千葉縣與新潟縣的平原地帶、北海道的海濱等地都有代表性的泉水。

湧出後顏色較淺,但隨著接觸空氣,碘會發生氧化,逐漸變成黃色到黃褐色。有時也能感受到一絲油性氣味。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	-
飲用	高膽固醇血症

含碘泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
白子溫泉(Shirako Onsen)	千葉	九十九里濱區域的金黃色泉水,從地下2,000m處湧出
晚成溫泉(Bansei Onsen)	北海道	可眺望太平洋的海邊冷礦泉,碘含量為日本屈指可數

硫黃泉:飄散獨特香氣的白濁泉水

接近溫泉地時,臭雞蛋般獨特的氣味會輕輕飄散而來。那便是硫黃泉(iō-sen)的信號。

含有硫化氫的泉水,在空氣與光線的玩味下,會從乳白色變化到祖母綠色。泉水中還會漂浮著被稱為「湯之花(yu-no-hana)」的白色析出物,讓入浴體驗在視覺上也充滿戲劇感。

具有擴張血管、分解皮膚角質的作用,自古以來便被用來護理皮膚問題與動脈硬化。不過刺激較強,肌膚敏感者建議縮短入浴時間,入浴後請以清水溫柔沖洗身體。

此外,也有以獨特香氣強度被譽為日本一級的溫泉地,許多愛好者會專程尋香前往湯巡之旅。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	異位性皮膚炎、尋常型乾癬、慢性濕疹、表皮化膿症
飲用	糖耐量異常(糖尿病)、高膽固醇血症

硫黃泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
萬座溫泉(Manza Onsen)	群馬	海拔1,800m山間的硫黃泉,硫黃含量為日本最大級
月岡溫泉(Tsukioka Onsen)	新潟	染成祖母綠色的泉水與強烈的硫黃香
酸湯溫泉(Sukayu Onsen)	青森	以160張榻榻米大小的全檜木造「檜千人浴(Hiba Sennin - buro)」聞名

放射能泉:託付於極微量自然放射線的湯

聽到「放射能」二字也許會讓人緊張,但請放心。放射能泉(hōshanō-sen)所含的,是自然界本就存在的氡(radon)這種氣體的極微量。完全遠離對健康有害的水準,是極為溫和的劑量。

由於氡是氣體,因此不只能透過泡湯吸收,還能透過呼吸進入體內。放射激效效應(radiation hormesis)理論認為,微量放射線可能對身體產生良好刺激。這種泉質自古便深受痛風或類風濕性關節炎患者作為湯治場所喜愛。

顏色無色透明,無氣味。這類溫泉地常見慢慢長時間浸泡微溫泉水的入浴風格。

傳統適應症
使用方式	適應症
浴用	高尿酸血症(痛風)、類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎等
飲用	-

放射能泉推薦溫泉地
溫泉地	都道府縣	特色·推薦重點
三朝溫泉(Misasa Onsen)	鳥取	氡含量世界頂級,與三德山一同被認定為日本遺產
增富溫泉(Masutomi Onsen)	山梨	相傳為武田信玄祕湯的山間微溫泉水
栃尾又溫泉(Tochiomata Onsen)	新潟	擁有在約35℃微溫泉水中長時間浸泡的湯治文化

美肌?消除疲勞?體調改善?依目的挑選的泉質

10種泉質各自擅長的療效都不同。依入浴目的整理泉質如下。

依目的·具備療效的泉質
當您想要...	具備療效的泉質
享受美肌護膚	鹼性單純溫泉、碳酸氫鹽泉
消除疲勞·全身煥新	單純溫泉、硫酸鹽泉
以湯治心情慢慢長泡	放射能泉、二氧化碳泉、單純溫泉
緩解寒症	氯化物泉、二氧化碳泉、含鐵泉
護理皮膚困擾	硫黃泉、酸性泉
緩解關節痛·神經痛	放射能泉、氯化物泉

※溫泉的療效僅供參考,體質不同也可能不適合。特別是以療養為目的者,請在諮詢醫師後再入浴。

飲泉:飲用溫泉水時需要知道的事

溫泉除了入浴外,還有「飲泉(insen)」的習慣。

飲泉是指飲用溫泉水以將成分攝入體內的方法。在日本,自古以來便是湯治的一部分。

自《日本書紀(Nihon Shoki,720年成書)》的時代起,便存在於日本人的生活中。江戶時代(1603–1868)出現了記載飲用方法禮節的醫學書
明治時代(1868–1912),在東京大學醫學部任教的德國醫師埃爾溫·馮·貝爾茨(Erwin von Bälz,1849–1913),以伊香保溫泉為藍本,傳授近代化的飲泉方式
在湯治的世界裡,不僅是泡湯,還會透過飲用,從體內外兩方面攝入泉水成分

在某些溫泉地,會設置可以直接飲用湧出溫泉的「飲泉所(insenjo)」,能用設置的水杯接取來自水龍頭或湯口的泉水飲用。