黃金中崎：大阪一家用湯汁與香料創造美食魔法的革新咖哩店

刺激與懷舊共存的創新香料咖哩

如果在咖哩中加入日式高湯會是什麼味道呢？

聽到這個問題，你可能會想像是普通的咖哩simply用高湯稀釋的味道。但是，在大阪中崎町，卻有著一個完全不同的美食世界。

香料的刺激和和風的懷舊。這兩個看似對立的元素，以絕妙的平衡共存於一碗神奇的咖哩中。這就是黃金中崎的「高湯香料咖哩」。

店主對「高湯和湯底鮮美味道的執著追求」創造出的這款獨一無二的咖哩，正在大阪的香料咖哩界掀起一股新風潮。

今天為大家介紹這家在中崎町商店街排起長隊的熱門香料咖哩專門店「黃金中崎」。

戲劇性咖哩 黃金中崎

戲劇性咖哩黃金中崎是一家位於大阪府大阪市北區中崎天五中崎通商店街的香料咖哩專門店。這裡最大的特色是對高湯的講究，讓顧客能夠充分品味到香料與高湯的完美結合。特別是用精心熬製的高湯製作的香料咖哩展現出強烈的個性，多次被電視節目和雜誌報導。店鋪距離中崎町站僅1分鐘步行距離的便利位置、充滿活力的店面設計、細緻周到的服務也都備受好評，是大阪很受歡迎的香料咖哩店。

營業時間

午餐時間 上午 11:30 - 下午 2:30

晚餐時間 下午 6:00 - 下午 9:00

定期休息日

不定休

電話號碼

+081-6-6359-8006

官方網站

https://dramatic - curry.com/

停車處

附近有收費停車場

如何參觀

大阪地鐵谷町線中崎町站1號出口步行1分鐘

地址

〒530 - 0016 大阪府大阪市北區中崎1 - 6-18

令人震驚！高湯香料咖哩

黃金中崎的宣傳語是「過分執著於高湯和湯底鮮美味道的香料咖哩專門店」

在咖哩中使用高湯並不罕見，但黃金中崎的高湯與眾不同。

可以說是「用高湯品嚐的香料咖哩」

這是黃金中崎的招牌菜「戲劇性雙拼咖哩」，左邊是香料咖哩，右邊是印度碎肉咖哩，底部則是澆上了高湯醬汁的一道美食。

這道咖哩最令人驚訝的是，高湯與香料一起成為了主角。左右兩種香料咖哩本身都是實打實的咖哩，但與高湯醬汁一起食用時，立即轉變成一道和風咖哩。

高湯中魚類和鰹魚片的風味讓人感受到和風特色，但同時又能清晰地感受到香料的存在，和風味道若隱若現，呈現出非常神奇的味覺體驗。

單獨品嚐香料咖哩，單獨品嚐印度碎肉咖哩。香料咖哩配高湯品嚐，印度碎肉咖哩配高湯品嚐，香料咖哩和印度碎肉咖哩再配高湯品嚐…

不知不覺就吃完了。

正因為是雙拼，才能實現「享受咖哩的組合」，再加上「高湯」這個元素，讓味覺搭配的可能性更加豐富。這確實是一道將「美味」和「趣味」完美結合的料理。

這是一種看似可能存在卻從未出現過的，實際上搜遍全國也只有這裡才有的全新香料咖哩體驗。難怪會引起如此大的話題。

三大招牌！多彩的香料咖哩

黃金中崎的咖哩菜單主要有3種。一個是剛才介紹的戲劇性雙拼咖哩，而這道咖哩中的香料咖哩和印度碎肉咖哩也分別作為單獨的菜品提供。這些菜品都很有特色，讓我來介紹一下。

澆上高湯享用！黃金高湯印度碎肉咖哩套餐

黃金高湯印度碎肉咖哩套餐是一道將島根老字號醬油釀造廠「松島屋」引以為傲的芳醇再釀醬油的香氣融入奢華印度碎肉咖哩中，再澆上用全國精選的8種海鮮熬製而成的「黃金高湯醬汁」，讓您同時享受和風鮮美與正宗香料的美味佳餚。

這是將前面介紹的戲劇性雙拼咖哩中的印度碎肉咖哩和高湯醬汁特色化的菜品。配上精緻的小菜，讓您在更濃厚的「和風」氛圍中享受咖哩。

歐風香料咖哩！中崎咖哩

中崎咖哩是一道致力於將甜辣歐風咖哩和香料咖哩的優點完美結合的美食。米飯份量可以免費選擇300g或400g，配料也十分豐富，有炸豬排、牛肉、馬鈴薯等多種選擇。

小巧店面裡的潮流裝修

黃金中崎的店內裝修給人一種老式町屋改造的復古潮流感。

店內設有吧台座位和餐桌座位。

雖然是人氣店鋪座位很快就會坐滿，但因為是咖哩專門店，翻檯率還是很高的。即使排隊也不會等太久就能入店。

在大阪中崎町邂逅新的咖哩故事

香料咖哩和日式高湯。這兩種相距遙遠的味道，在大阪中崎町的一家咖哩店相遇，並融為一體。

在品嚐戲劇性雙拼咖哩時，讓身體沉浸在香料的刺激中，同時又被高湯的溫柔包裹的瞬間，確實讓「戲劇性」這個詞顯得恰如其分。

與店主謙虛地說「過分執著於高湯和湯底鮮美味道」相反，這份執著創造出的咖哩正在成為中崎町乃至大阪的新美食地標。

在以復古街景聞名、每天都吸引眾多遊客的中崎町地區，雖然有眾多美食店鋪，但對於追求「獨一無二味道」的人來說，這家黃金中崎絕對是必訪之地。

距離中崎町站僅1分鐘。這樣便利的距離也是遊覽期間順道光臨的一大優勢。雖然午餐時間會比較擁擠，但我可以自信地推薦，這道美食絕對值得您花時間等待。

香料與高湯編織出的全新味覺世界。歡迎您也來黃金中崎，探索咖哩的嶄新面貌。