大阪極品章魚燒：米其林推薦的'山醬'章魚燒

最後更新： 2024/8/11

大阪美食代表！排隊也要品嚐的「阿倍野章魚燒山醬」絕品章魚燒

說到大阪，就不得不提章魚燒！而在眾多大阪名物中，「阿倍野章魚燒山醬」更是獨樹一幟的存在。這家實力派店鋪連續3年被列入米其林指南，深受本地居民和遊客的喜愛，是一家人氣爆棚的店鋪。

外酥裡嫩，一口咬下去，彷彿奶油濃湯般的美味瞬間在口中綻放。這令人驚嘆的美味，會讓你忍不住想要大聲喊出「這就是大阪的味道！」

如果你來到阿倍野·天王寺地區，這絕對是一個不容錯過的美食景點。即使需要排隊，也絕對值得一試。現在，讓我們一起來探索代表大阪飲食文化的「阿倍野章魚燒山醬」的魅力吧！

「阿倍野章魚燒山醬」是一家創立於1988年的老字號章魚燒店。它連續在2016、2017、2018年被列入米其林指南（必比登推介），是一家常年排隊的人氣章魚燒專賣店。

山醬的章魚燒外酥裡嫩！

章魚燒

一口咬下去，軟嫩多汁的湯汁立即在口中蔓延開來。就像在品嚐一碗濃稠的燉湯一樣。

章魚燒

這是一種好的意義上的傳統章魚燒。多汁的湯汁真的非常美味。難怪有人會選擇原味享用。

配料簡單，只有章魚和蔥。「品嚐湯汁的章魚燒」這個說法，正是在描述山醬的章魚燒。非常美味，讓人忍不住一個接一個地吃下去。

章魚燒

山醬的章魚燒有7種醬料可供選擇。

阿倍野章魚燒山醬本店

本店是臨街店鋪，沒有店內就餐區。不過，旁邊就是Hoop購物中心，可以在那裡的長椅上享用。步行約30秒就能到達Hoop廣場。

Hoop

此外，本店附近50米處有一家2號店。那裡設有店內就餐區，可以悠閒地品嚐章魚燒。如果想在店內就餐，建議直接去2號店購買章魚燒。

山醬2號店

晴天時在Hoop廣場享用會有開放感，很是愜意。而炎熱的日子裡，可以在2號店的空調就餐區舒適地品嚐山醬的章魚燒。

章魚燒

山醬的章魚燒以外酥裡嫩的口感著稱。其美味的秘訣在於使用了雞骨、昆布、鰹魚等高湯，再加入10多種時令蔬菜和水果調配而成的秘製湯汁製作麵糊。此外，經驗豐富的師傅使用特製的厚鐵板手工烹製，最大限度地發揮了麵糊的風味。即使不加任何調味料，原味也非常美味。

店鋪就位於阿倍野Harukas大廈腳下，從阿倍野橋站步行僅1分鐘，交通非常便利。

一旦品嚐就會上癮的綿密口感！請一定要嚐嚐山醬的章魚燒。

章魚燒

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