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大阪章魚燒

大阪著名的章魚燒起源於會津屋於 1933 年發明的「無線電燒」。二戰後，加入了醬汁、綠海藻、鰹魚片等配料，形成了現在的樣子。科納蒙（konamon）在小吃攤或商店門口都很容易吃到，是深受大阪人歡迎的靈魂食品。近年來，沾湯汁的明石燒式章魚燒和使用不尋常食材的章魚燒也很受歡迎。近年來，為外國遊客提供的服務不斷擴大，例如提供英文菜單的餐廳和章魚燒健行。大阪的章魚燒文化是一種不斷發展的靈魂食品，在保留傳統的同時不斷變化。