十八番：大阪女性熱衷的外酥內嫩章魚燒名店

章魚燒是大阪的代表性靈魂美食。其中，位於道頓堀的”章魚燒十八番”更是深受當地人和遊客的長期喜愛。尤其是在女性中人氣極高！這次，我們將深入探索十八番章魚燒的魅力所在！

章魚燒十八番道頓堀店

章魚燒十八番是一家以獨特的麵糊和烹飪方法聞名的章魚燒專門店。麵糊中混合了高湯和牛奶，添加了章魚、生薑和小蝦。這樣做出的麵糊口感細膩，味道醇厚。特別是巧妙使用天婦羅粉製造酥脆口感的技術，可謂是匠人級的手藝。

營業時間

上午 11:00 - 下午 10:00

定期休息日

全年無休

電話號碼

+081-6-4256-2818

官方網站

https://d-sons18.co.jp/free/shop_sonsdohtonbori

如何參觀

地鐵難波站步行5分鐘

地址

〒542-0071 大阪府大阪市中央區道頓堀1-27-21

一口絕品！十八番獨家麵糊和食材烹製的章魚燒

十八番章魚燒的特點首先在於它的麵糊。高湯和牛奶混合的麵糊口感細膩，味道醇厚。一口咬下去，那溫和的味道便讓人欲罷不能。

此外，食材也獨具匠心。新鮮的章魚Q彈有嚼勁，生薑清新爽口，小蝦增添香味。最後，大量的天婦羅粉賦予了酥脆的口感。

匠人熟練的技藝讓這些食材和麵糊高速翻滾混合，在銅板上均勻烘烤。10分鐘後呈現的是外酥內嫩的極品章魚燒。一個個精心烘烤的”一丸一魂”精神，完美體現在味道中。

創造你的專屬章魚燒！十八番豐富的配料選擇很有吸引力

在十八番，除了經典的醬汁和蛋黃醬，還可以選擇鹽味。簡單的鹽味更能品嚐到食材本身的鮮美，很受歡迎。

豐富多樣的配料也是十八番的一大魅力。除了常見的蔥花、起司、明太子等，還會推出季節限定菜單。找到自己喜歡的搭配組合也是樂趣之一。

可以品嚐3種口味的”歐巴克3種拼盤”也很受歡迎，特別推薦給旅行者。

女性為何如此鍾愛？探秘十八番的用心空間！

十八番的歷史可以追溯到1990年。女性老闆石井富美惠女士懷著”想創造一家女孩子也能隨意光顧的章魚燒店”的願景，在西中島南方站前開設了1號店。

道頓堀店的廚房完全開放，氣氛熱鬧活潑。店員的服務也充滿溫暖。作為一家人氣店，排隊是必然的，但店內的氛圍讓人一點也不無聊。隨處可見女性視角下的細節關懷，即使是排隊等候，也是一個舒適的空間。

熙熙攘攘的道頓堀！令人欣喜的店內用餐區

章魚燒十八番道頓堀店設有店內用餐區。在永遠擁擠的道頓堀，買到章魚燒也很難找到一個安靜享用的地方。能有一個坐下來吃的地方真是太好了。

作為一家深受女性喜愛的章魚燒專門店，店內用餐區也到處都是女性的身影。

空調很足，夏天涼爽，冬天溫暖。這樣的細心關懷，大概也只有女性老闆才能想到吧。

來大阪旅遊就要品嚐正宗味道！位於道頓堀中心的大阪代表性章魚燒專門店·十八番

十八番位於旅遊勝地道頓堀的中心地帶。在大阪觀光途中能隨時光顧，也是一大亮點。

雖然總是大排長龍，但在等待出爐的過程中，欣賞匠人靈巧的手藝也不會無聊。願意排隊也很值得，大量回頭客就是最好的證明。

來到大阪，一定要去”章魚燒十八番”品嚐正宗的味道。酥脆的天婦羅粉和軟嫩的麵糊，新鮮食材演繹出的絕妙和諧，一定會讓你感動不已！