- 大阪美食攻略：如何避開北極星名店的長隊，品嚐傳奇蛋包飯
- 想在大阪心齋橋品嚐北極星的傳奇蛋包飯，卻不想排長隊？本文為您揭秘內部技巧，教您如何巧妙利用預約系統，輕鬆享受這道美食，讓您的大阪美食之旅更加完美。
百年歷史孕育的蛋包飯發源地
大阪心齋橋。在這繁華街區的一角，有一家靜靜見證時代變遷的西餐名店。它的名字叫”北極星”。
自1922年創業以來，北極星已深深紮根於大阪的飲食文化中。而日本人無人不愛的國民美食”蛋包飯”，實際上就誕生於這家北極星。
木造數寄屋建築、中庭展開的日式庭園，以及傳承百年的味道。
讓我們來介紹這家承載歷史與傳統，將蛋包飯帶到現代的發源地”北極星”。
北極星 心齋橋本店
北極星是位於大阪心齋橋的一家創立於1922年（大正11年）的老牌西餐廳。作為蛋包飯誕生地而聞名，每天都吸引著本地居民和國內外遊客排隊就餐的人氣西餐廳。“北極星”這個店名取自北天中心常年閃耀，自古以來被視為指路明星的北極星。
- 營業時間
- 上午 11:30 - 下午 9:30
- 定期休息日
- 12月31日・1月1日
- 電話號碼
- +081-6-6211-7829
- 官方網站
- https://www.hokkyokusei.online/
- 停車處
- 附近有收費停車場
- 如何參觀
- 從大阪地鐵難波站25號出口步行5分鐘
- 地址
- 〒542 - 0086 大阪府大阪市中央區西心齋橋2 - 7-27
蛋包飯誕生於此處北極星
作為代表日本飲食文化的西式料理之一，幾乎每個日本人都喜愛的國民美食”蛋包飯”，其誕生地正是這家北極星。
1925年（大正14年），當時的一位常客因胃部不適，經常只吃煎蛋卷和米飯。
店主覺得”每天吃同樣的東西太可憐了”，於是將番茄醬炒飯用雞蛋包裹起來，做成一道新菜品端給了那位客人，客人非常喜歡。
客人說：“把煎蛋卷和米飯結合在一起，就是蛋包飯啊！”
這就是蛋包飯誕生的瞬間。
推薦指數120%！絕品蛋包飯
北極星的蛋包飯不僅擁有”發源地”、“元祖”以及”百年傳統味道”這些響亮的頭銜，更重要的是，它真的非常美味！而且還很美觀。
精緻的細節彷彿一件藝術品。雞蛋的黃色與醬汁的紅色形成鮮明對比，在純白的盤子上更顯美觀。讓人捨不得下勺。
醬汁能明顯品嚐到番茄的味道。不會太濃，口感清爽，既能清晰感受到雞蛋和雞肉炒飯的味道，又能增強它們的鮮美。
口感滑順的雞蛋在舌尖上融化的感覺讓人幸福感倍增。
雞肉炒飯的調味適中。能充分品嚐到雞肉的味道，各種食材的美味都能完美呈現。
北極星的蛋包飯是將醬汁、雞蛋和雞肉炒飯一起品嚐才能完整體驗的美味。每種食材都能相互襯托，共同創造出一種獨特的味道。這已經達到了藝術的境界。
在日本，蛋包飯是一道很普及的料理。家庭中經常製作，城市裡的西餐廳菜單上必定會有。
作為在日本出生長大，品嚐過無數蛋包飯的人來說，這道蛋包飯絕對可以超越所有，堪稱絕品。
多樣化的蛋包飯菜單
北極星的蛋包飯不僅僅只有一種。它有各種各樣的變化。
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 火腿蛋包飯 | ¥1,080 |
| 雞肉蛋包飯 | ¥1,080 |
| 蘑菇蛋包飯 | ¥1,080 |
| 牛肉蛋包飯 | ¥1,230 |
| 蟹肉蛋包飯 | ¥1,600 |
| 蝦仁蛋包飯 | ¥1,500 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 明太子魷魚蛋包飯 | ¥1,230 |
| 海鮮蛋包飯 | ¥1,380 |
| 牛肉咖哩蛋包飯 | ¥1,280 |
| 炸豬排咖哩蛋包飯 | ¥1,680 |
| 炸豬排海鮮蛋包飯 | ¥1,780 |
| 燉牛肉蛋包飯 | ¥2,100 |
| 半半蛋包飯（海鮮炒飯和咖哩醬） | ¥1,580 |
| 迷你蛋包飯套餐 | ¥1,480 |
| 特選蛋包飯 | ¥1,830 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 加起司 | ¥250 |
| 套餐（炸蝦，味噌湯） | ¥660 |
| 大份量 | ¥300 |
| 增加醬汁 | ¥210 |
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 炸雞塊（8個） | ¥1,280 |
| 炸雞塊 半份（5個） | ¥800 |
| 炸雞塊 小份（3個） | ¥480 |
| 蟹肉奶油可樂餅 | ¥1,080 |
| 炸蝦 | ¥1,280 |
| 炸章魚 | ¥1,380 |
| 炸薯條 | ¥600 |
甜點
| 品名 | 價格 |
|---|---|
| 香草冰淇淋 | ¥590 |
| 巧克力蛋糕 | ¥690 |
| 番茄冰沙 | ¥350 |
| 懷舊冰淇淋 | ¥350 |
軟飲
| 菜品 | 價格 |
|---|---|
| 咖啡（熱/冷） | ¥550 |
| 維也納咖啡（熱/冷） | ¥750 |
| 紅茶（檸檬/牛奶，熱/冷） | ¥550 |
| 柳橙汁 | ¥550 |
| 烏龍茶 | ¥550 |
| 可樂 | ¥550 |
| 薑汁汽水 | ¥550 |
| 可爾必思蘇打 | ¥600 |
| 番茄汁 | ¥550 |
| 檸檬汽水 | ¥600 |
| 哈密瓜汽水 | ¥600 |
| 巨峰葡萄汽水 | ¥600 |
| 柚子茶（熱/冷） | ¥650 |
| 柚子蘇打 | ¥700 |
| 芒果汁 | ¥650 |
酒類
| 品名 | 價格 |
|---|---|
| 朝日啤酒（中瓶） | ¥760 |
| 朝日生啤（大杯 600ml） | ¥1,250 |
| 朝日生啤（中杯 410ml） | ¥700 |
| 朝日生啤（小杯 200ml） | ¥360 |
| 燒酒調酒 | ¥600 |
| 日本清酒（白鶴清酒 300ml，冷酒） | ¥1,100 |
| 葡萄酒（朝日葡萄酒"和"柔300ml，紅/白） | ¥1,100 |
| 梅酒 | ¥550 |
| 無酒精啤酒 | ¥650 |
推薦迷你蛋包飯套餐！一盤盡享店家推薦的所有美食
說到北極星就是蛋包飯，但實際上，他們也以炸雞和炸蝦等炸物為傲。那麼，除了蛋包飯，你可能也想品嚐炸蝦和炸雞吧。
因此，我們推薦這份迷你蛋包飯套餐（¥1,480）。除了蛋包飯，還附帶炸蝦、炸雞和沙拉的套餐。
炸蝦非常鮮嫩多汁！塔塔醬也保留了懷舊的味道，非常美味。
炸雞是醬油風味。味道清淡，雞肉非常多汁。與家庭或居酒屋的炸雞有所不同。可以說是一種高雅的美味。肉的鮮美和香氣四溢，讓人忍不住一直想咀嚼的美味佳餚。
沙拉的醬料是洋蔥基底。清爽可口，非常適合作為開胃菜。
炸雞或炸蝦也可以單點，如果想多吃一些，可以單點蛋包飯，再額外點炸雞或炸蝦喔。
歷史悠久的建築。感受日本傳統，品嚐元祖蛋包飯
北極星心齋橋本店的建築是1950年（昭和25年）建造的數寄屋風格建築。歲月賦予木材的質感美不勝收，讓人對即將品嚐的傳統蛋包飯充滿期待。
內部裝潢也保持著昔日的傳統日式木造建築風格，讓人在享受美食的同時，也能感受到日本的寧靜氛圍。
中庭設有日式庭園，在這裡也能感受到日本的傳統和文化。
跨越時代的美味，北極星的蛋包飯
擁有百年以上歷史的北極星的味道，跨越時代，一直深受眾多人的喜愛。
柔軟的雞蛋包裹著鬆軟的雞肉炒飯，再加上恰到好處的番茄醬。只要一口，你就能明白為什麼這種味道能夠百年來一直受到人們的喜愛。
在欣賞日式庭園的同時，在悠閒的時光中品嚐絕品蛋包飯。這是在日本也只有在這裡才能體驗到的獨特經歷。
位於大阪心齋橋的北極星。請在這家歷史悠久的老牌西餐廳中，品嚐傳統的美味吧。
